Ερ. Ποια είναι η ιδανική διατροφή που πρέπει να επιλέξω;

 

Απ. Η ιδανική διατροφή είναι η ισορροπημένη. Αυτή περιλαμβάνει πλήρη αναλογία τόσο των μακροθρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη), όσο και των μικροθρεπτικών (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία) και είναι βασισμένη στις απαιτήσεις του κάθε οργανισμού με το αντίστοιχο διαιτολογικό πρόγραμμα.

 

 

Ερ. Ποιες καταστάσεις χρειάζονται διαιτολογική υποστήριξη;

 

Απ. Υπάρχουν δύο βασικές κατηγορίες στις οποίες εντάσσουμε όλες τις καταστάσεις. Αυτές είναι οι φυσιολογικές και οι παθολογικές.

 

Παραδείγματα φυσιολογικών καταστάσεων είναι:

  • η εγκυμοσύνη,

  • ο θηλασμός,

  • η αθλητική διατροφή,

  • η διατροφή κατά την παιδική και εφηβική ηλικία κτλ.

 

Παραδείγματα παθολογικών καταστάσεων είναι:

  • ο σακχαρώδης διαβήτης,

  • οι αναιμίες,

  • η παχυσαρκία,

  • οι υπερλιπιδαιμίες - υπερχοληστεριναιμίες - υπερτριγλυκεριδαιμίες,

  • η αρτηριακή υπέρταση,

  • οι γαστρεντερικές διαταραχές (σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, κοιλιοκάκη, δυσκοιλιότητα κα),

  • ο καρκίνος,

  • η διατροφική υποστήριξη σε ασθενείς με άνοιες τύπου Alzheimer,

  • η διατροφική υποστήριξη σε ασθενείς που χάνουν βάρος λόγω χρόνιων παθήσεων κτλ

 

 

Ερ. Πόσα κιλά πρέπει να χάνω την εβδομάδα;

 

Απ. Ο ανθρώπινος οργανισμός είναι μία “μηχανή”. Προσλαμβάνοντας περισσότερη τροφή από αυτή που χρειάζεται για να καλύψουμε τις ημερήσιες ανάγκες μας, το ισοζύγιο που περισσεύει  το εναποθηκεύουμε ως λίπος. Όταν μιλάμε για απώλεια βάρους, ουσιαστικά αυτό που θέλουμε να πετύχουμε είναι η απώλεια λίπους και όχι η μείωση των υγρών ή του μυϊκού μας ιστού. Άρα η φυσιολογική απώλεια βάρους θα πρέπει να είναι 0,5 με 1 κιλό την εδβομάδα και αυτό γιατί ο οργανισμός μας δεν είναι σε θέση να “κάψει” παραπάνω λίπος από αυτό σε φυσιολογικές συνθήκες. Κάποιες εξαιρέσεις με μεγαλύτερες απώλειες μπορούν να υπάρξουν στο διάστημα του δεκαπενθήμερου από την έναρξη μιας δίαιτας, καθώς επίσης και στα ιδιαίτερα παχύσαρκα άτομα.

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

Γιάννης Τσιμπερίδης

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

κέντρο Θεσσαλονίκη

© 2019 Diet On. All rights reserved.